कोमल निम्ब - पत्र सह भा जा वार्ताकी ।
पटोल - फुल - बड़ि - भाजा, कुष्माण्ड - मानचाकि ॥47॥
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अनुवाद
विभिन्न सब्जियों के बीच, बैंगन के साथ तले हुए निम्बू के नए उगे पत्ते भी थे। पटोला नामक फल को फुलबड़ी के साथ तला गया था, जो एक प्रकार की दाल होती है जिसे पहले मसलकर धूप में सुखाया जाता है। कुष्माण्ड-मानचाकी नामक एक व्यंजन भी था।
Among the various vegetables, fresh tender neem leaves were fried with eggplant. Patol fruit was fried with phulbari (a dish made from lentils that are first mashed and then dried). There was also a dish called Kushmanda-Manchaki.
तात्पर्य
हम अपने रसोई की किताबों के संपादकों से अनुरोध करते हैं कि अनुभवी लेखक श्रील कविराज गोस्वामी द्वारा वर्णित इन सभी अच्छी तैयारियों को शामिल करें।
समीक्षित और संदर्भानुकूल अनुवाद (Contextual Translation)
हरे कृष्ण हरे कृष्ण कृष्ण कृष्ण हरे हरे। हरे राम हरे राम राम राम हरे हरे॥
